Les huiles de foie de différents poissons ont été depuis longtemps administrées (parfois de force) pour améliorer la résistance aux désagréments hivernaux en raison de leur teneur en vitamines. D'autre part, des composés particuliers appelés alkylglycérols ont été découverts dans les huiles de foie de requin. L'huile de foie de chimère (Chimera Monstruosa), un requin vivant dans les grandes profondeurs, est extrêmement riche en alkylglycérols et en contient près de 2,5 fois plus que l'huile de foie de requin. Les alkylglycérols colmatent les brèches des défenses immunitaires en stimulant la production d'anticorps, de médiateurs des réactions de défense de l'organisme ainsi que l'activité des globules blancs. Ils contribuent également à contrôler et à détruire les cellules vieillissantes qui peuvent envahir certains tissus.